Chef Thomas MorelRestaurant Le Pavillon des Boulevards
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Description
Au Pavillon des Boulevards, à Bordeaux, le chef Thomas Morel propose une cuisine récompensée d'une étoile Michelin. L'adresse est présentée comme la plus ancienne table étoilée de la ville. L'étoile Michelin y est présente depuis 1989. Denis Franc a dirigé les cuisines jusqu'en 2015 ; Thomas Morel a pris sa suite la même année. Trente-sept années d'étoile jalonnent ainsi l'histoire de la maison.
120 Rue de la Croix-de-Seguey, 33000 Bordeaux Bordeaux
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- Chef Thomas Morel
- Ville : Bordeaux
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