Chef Aurelien GransagneRestaurant Auberge du pont

L'Auberge du Pont : l'alliance savoureuse entre volcans d'Auvergne et océan breton. Située à Pont-du-Château, près de Clermont-Ferrand, l'Auberge du Pont est une ancienne halte de batellerie de 1835 métamorphosée en une table gastronomique incontournable d'Auvergne. Depuis 2005, la maison est emmenée par Christelle et Rodolphe Regnauld, un duo passionné qui insuffle au lieu une énergie chaleureuse et sincère. En cuisine, le Chef breton Rodolphe Regnauld imagine un pont culinaire unique entre l'océan de son enfance et les volcans auvergnats de son épouse Christelle. La carte propose une gastronomie franche, généreuse et lisible, axée sur l'intensité des goûts et le respect des produits. À la faveur de ses 20 ans d'histoire, la maison célèbre cet esprit de partage à travers des événements d'exception réunissant régulièrement de grands chefs amis venus de toute la France. Les piliers de l'établissement : Signature Terre & Mer : Le mariage audacieux entre les saveurs des côtes bretonnes et la générosité des terroirs d'Auvergne. Duo d'Hôtes & Transmission : L'accueil naturel de Christelle et la cuisine habitée de Rodolphe, engagés dans la formation et le travail bien fait. Patrimoine & Histoire : Un ancien relais de mariniers du XIXᵉ siècle au bord de l'Allier, à quelques minutes de Clermont-Ferrand. Esprit de Fête & Partage : Une maison vivante qui célèbre deux décennies de gastronomie au travers de dîners à quatre mains prestigieux.

70 av du docteur Besserve 63340 Pont du Château Pont du Château