Chef Baptiste RenouardRestaurant Ochre

Ochre, table étoilée de l'ouest parisien depuis 2021, ouvre du mardi au samedi dans une maison du centre historique de Rueil-Malmaison, à une quinzaine de minutes de Paris. Un parking de la mairie se trouve à quelques mètres du restaurant. Baptiste Renouard y propose une cuisine qui sublime la nature dans le respect des petits producteurs, dans un lieu de matières brutes, raffiné et chaleureux, pensé pour que l'on s'y sente comme chez soi. La carte change à chaque saison selon les produits et l'inspiration du chef. Ses assiettes racontent rencontres et souvenirs, déclinés en menus Fable, Épopée, ou Sentiers pour les végétariens. Avec le sommelier Théotime Dordain, il propose aussi des accords mets et boissons subtils et atypiques.

56, Rue du Gué 92500 Rueil Malmaison Rueil Malmaison