Chef Jean-Yves GuéhoRestaurant L'Atlantide 1874 - Maison Guého

L'Atlantide 1874, restaurant gastronomique d'exception et chambres d'hôtes sur les hauteurs de Nantes. Situé au 5, rue de l’Hermitage à Nantes (Loire-Atlantique), sur la butte Sainte-Anne et à deux pas du musée Jules Verne, L'Atlantide 1874 - Maison Guého est l'écrin du chef Jean-Yves Guého. Niché dans une élégante demeure de 1874, l'établissement offre une vue panoramique sur la Loire, le ballet des bateaux, le hangar à bananes et la Grue Jaune/Grise, symboles du patrimoine portuaire nantais. Distingué par le Guide MICHELIN, le Chef Jean-Yves Guého y déploie une cuisine d'une grande finesse et d'une remarquable précision, mettant tout particulièrement à l'honneur les poissons, coquillages et trésors du fleuve et de l'océan. Le lieu propose également une remarquable carte consacrée aux vins de Loire, un service de vente à emporter (traiteur) ainsi que des chambres d'hôtes raffinées avec vue sur le fleuve. Les piliers de l'établissement : Reconnaissance MICHELIN & Haute Gastronomie : Une cuisine marine précise, élégante et maîtrisée signée Jean-Yves Guého. Panorama Unique sur la Loire : De grandes baies vitrées panoramiques surplombant le fleuve, l'île de Nantes et le paysage industriel et maritime. Maison Historique & Chambres d'Hôtes : Une demeure de caractère datant de 1874 combinant haute table gastronomique et hébergement d'exception pour l'étape. Carte des Vins de Loire & Offre Traiteur : Une sélection exigeante de cuvées locales et régionales, ainsi qu'un service à emporter.

5, rue de l’Hermitage – 44100 Nantes Nantes