Chef Menu servi pour lRestaurant L’Orchidée

L’Orchidée à Ensisheim : le premier restaurant thaïlandais étoilé Michelin de France. Situé au 47, rue de la Première-Armée-Française à Ensisheim (Haut-Rhin), entre Mulhouse et Colmar, L’Orchidée est une maison d'exception abritant le premier restaurant thaïlandais 1 étoile au Guide MICHELIN en France. Également labellisée Thai Select Premium – 3 Orchidées, cette table portée par la famille Klanklong est dirigée en cuisine par le chef Chatchai Klanklong, épaulé par son frère Kriangkai en salle et à la gestion. Le chef y orchestre une rencontre subtile et d'une grande finesse entre l'authenticité des saveurs thaïlandaises (citronnelle, feuilles de kaffir, épices emblématiques) et les rigueurs techniques de la haute gastronomie française. L'établissement abrite également un hôtel 4 étoiles doté de chambres cosy, d'un espace bien-être avec sauna, de massages thaïlandais sur réservation et d'une agréable terrasse. Les piliers de l'établissement : 1 Étoile MICHELIN & Premier Thaïlandais Étoilé de France : Une reconnaissance historique saluant une cuisine fusion d'orfèvre et un niveau d'exigence inédit. Finesse Franco-Thaïlandaise : Mariage harmonieux entre ingrédients thaïlandais emblématiques, herbes fraîches et nobles produits du terroir français. Savoir-Faire Fraternel : La complicité de Chatchai Klanklong en cuisine et de Kriangkai Klanklong à l'accueil et à l'expérience client. Destination Réceptive 4 Étoiles : Un hôtel-restaurant complet avec chambres équipées, sauna, soins thaïlandais, bar et bornes de recharge électrique.

47 rue de la Première Armée Française 68190 ENSISHEIM ENSISHEIM