Chef Vincent DavidRestaurant Le Pressoir

Le Pressoir : la gastronomie 1 étoile Michelin cultivée au rythme du jardin du chef Vincent David. Situé au 7, rue de L'Hôpital à Saint-Avé (56), Le Pressoir est un restaurant gastronomique étoilé au Guide MICHELIN. Emmené par le chef Vincent David, l'établissement repose sur un concept rare : une cuisine végétale et locale nourrie directement par son propre potager de deux hectares situé dans les environs de Saint-Avé, mariant produits de la terre et de la mer. Les Piliers de l'Établissement Cuisine du Potager & de Saison : Des menus uniques dictés par les récoltes quotidiennes d'un jardin privé abritant des variétés locales et du monde entier. Étoile MICHELIN & Philosophie d'Auteur : Une démarche créative axée sur la fraîcheur, le produit brut et le « goût du goût », sans compromis. Cave & Accords Sur Mesure : Une sélection méticuleuse de vins privilégiant des accords mets et vins précis et authentiques. Formules & Menus Uniques : Déjeuner (du mercredi au samedi) : à partir de 35,00 € Dîner (du mercredi au samedi) : à partir de 79,00 € Horaires de service : Du mercredi au samedi : 12h00 : 13h00 & 19h30 : 21h30 Fermeture hebdomadaire : Dimanche, lundi et mardi toute la journée

7 rue de L'Hôpital 56890 Saint-Avé Saint-Avé