Chef Florian PerrinRestaurant Table de l'Ermitage

La Table de l'Ermitage à Beauvoir : une gastronomie du terroir normand reconnue au Guide MICHELIN, à deux pas du Mont-Saint-Michel. Située au 14, route du Mont Saint-Michel à Beauvoir (50170), La Table de l'Ermitage est un restaurant gastronomique haut de gamme, niché à quelques minutes du Mont-Saint-Michel. Référencée au Guide MICHELIN 2026 pour la deuxième année consécutive, cette adresse est dirigée par Werner Behra et met en lumière la créativité du chef Florian Perrin et de son équipe. L'établissement propose une cuisine raffinée et audacieuse, inspirée du terroir normand. Chaque plat célèbre les produits frais, locaux et de saison, transformés en assiettes précises, équilibrées et élégantes, offrant une expérience authentique et unique au cœur de la baie du Mont-Saint-Michel. Les Piliers de l'Établissement Cuisine du Terroir Normand : Une gastronomie créative et raffinée, sublimant les produits frais, locaux et de saison de la Normandie. Reconnaissance MICHELIN : Une distinction obtenue pour la deuxième année consécutive, saluant l'exigence, l'audace culinaire et l'engagement envers l'authenticité. Cadre d'Exception & Roseraie : Une atmosphère raffinée et intimiste, prolongée aux beaux jours par une roseraie apaisante et privatisable. Hospitalité & Expérience : Un sens de l'accueil et un service attentionné, pensés pour offrir un moment de dégustation mémorable aux épicuriens. Horaires de service : Dîner : Tous les jours de 19h00 à 23h00 (dernière commande 21h00) Déjeuner : Le dimanche de 12h00 à 15h00 (dernière commande 14h00) Fermeture hebdomadaire : Aucune pour le dîner. Déjeuner fermé du lundi au samedi.

14, route du Mont Saint-Michel, 50170 BEAUVOIR BEAUVOIR