Chef Olivier SamsonRestaurant La Table du Liziec

La Table du Liziec à Vannes : une étoile MICHELIN pour une ode gastronomique à la Bretagne signée Olivier Samson. Situé au 20 route de Rennes à Vannes, La Table du Liziec est un restaurant gastronomique étoilé au Guide MICHELIN. Emmené par le Chef Olivier Samson, l'établissement propose une cuisine sensorielle et singulière, profondément ancrée dans les saveurs de la Bretagne et enrichie par les récoltes des jardins et vergers du domaine. Chaque menu est une invitation à un voyage poétique et iodé, inspiré par les souvenirs d'enfance du Chef et les sentiers côtiers du Golfe du Morbihan. Les Piliers de l'Établissement Cuisine Bretonne & Saisons : Des menus évoluant au gré des vents et des marées, célébrant les produits locaux et l'humeur changeante de la Bretagne. Étoile MICHELIN & Parcours d'Excellence : Une reconnaissance pour une cuisine qui allie tradition culinaire et modernité créative, fruit d'un parcours auprès des plus grands chefs. Expérience Sensorielle & Poétique : Des créations qui explorent les saveurs des régions ayant marqué le Chef, avec des noms de menus inspirés par la flore sauvage du Golfe du Morbihan. Table Privatisée & Événements : La possibilité de privatiser un espace élégant pour des groupes de 6 à 30 convives, offrant une expérience gastronomique privilégiée.

20 route de Rennes, 56000 Vannes Vannes