Chef Samuel GasparRestaurant Le Séran - Château d'Audrieu

Le Séran à Audrieu : la gastronomie normande réinventée par le Chef Samuel Gaspar, entre terroir et audace. Situé à Audrieu, en Normandie, au sein du prestigieux Château d'Audrieu, un hôtel 5 étoiles, le restaurant gastronomique Le Séran, sous la houlette du Chef Samuel Gaspar, propose une cuisine qui célèbre le terroir normand avec audace et élégance. Adepte du circuit-court, le Chef Gaspar puise son inspiration et ses ingrédients dans un rayon de 60 kilomètres, intégrant également les produits des jardins du château, le miel de ses ruches et ses vinaigres maison. Sa carte, vibrante et engagée, offre une expérience culinaire terre-mer contemporaine, où chaque plat raconte l'histoire d'une Normandie aux mille facettes. Les Piliers de l'Établissement Terroir Normand & Circuit-Court : Une cuisine gastronomique qui honore les richesses locales, avec des produits sélectionnés dans un rayon de 60 kilomètres. Du Jardin à l'Assiette : L'intégration d'aromates, fleurs comestibles, miel et vinaigres issus directement des jardins et ruches du Château d'Audrieu. L'Art du Chef Samuel Gaspar : Une approche culinaire audacieuse et colorée, façonnée par un parcours dans des maisons d'exception, offrant une gastronomie de patrimoine et de cœur. Formules & Menus Uniques : Non spécifié Horaires de service : Du mardi au samedi : 19h00 : 21h00 Fermeture hebdomadaire : Dimanche et lundi toute la journée

14250 Audrieu Audrieu