Chef Quentin SecciRestaurant Baguette

Situé au 16, rue Marie Stuart à Paris (75002), Baguette est un restaurant qui allie cuisine française contemporaine et influences asiatiques. Profitez d'un lieu chaleureux pour un dîner entre amis ou en famille et savourez une expérience culinaire unique et conviviale. Le concept Au cœur du quartier Montorgueil, Baguette est né d’une envie simple : réunir autour de la table. Ici, la cuisine se partage, se découvre et se vit à plusieurs. Inspirée des traditions asiatiques et ancrée dans le savoir-faire français, elle invite à goûter, échanger, composer : comme un dialogue entre les plats et ceux qui les dégustent. Les assiettes circulent, les saveurs se répondent, les moments s’étirent autour d’un verre de vin soigneusement choisi. Baguette n’est pas seulement un restaurant, c’est un lieu de vie, pensé comme une parenthèse où le temps ralentit et où chaque détail compte. Pour Sovandara Roth, la cuisine est une histoire de transmission. Fils de restaurateurs, il a grandi dans le bruit des cuisines, les parfums qui s’échappent des casseroles et l’attention portée aux autres. Très tôt, il comprend que recevoir est un art, fait de précision autant que de générosité. Avec Baguette, il donne corps à un rêve : créer un lieu qui lui ressemble, où l’on vient autant pour manger que pour partager. Un espace où le plaisir est sincère, les échanges spontanés, et où chaque visite laisse une empreinte. Le fondateur Entrepreneur et épicurien, Clément Lefournis partage avec Sovandara bien plus qu’un projet : une histoire d’amitié. Animé par le goût des belles choses et des expériences qui rassemblent, il s’est naturellement joint à cette aventure. Pour lui, Baguette est l’expression d’un désir commun : créer un lieu vivant, chaleureux, où l’on célèbre la convivialité avec exigence et simplicité. Le co-fondateur Le parcours de Quentin Secci est celui d’un cuisinier en mouvement. De Londres à Aruba, jusqu’aux cuisines étoilées du Bristol aux côtés d’Éric Frechon, il affine une écriture culinaire précise, exigeante et ouverte sur le monde. Chaque expérience nourrit sa vision : une cuisine technique, mais jamais figée. Chez Baguette, il compose une partition singulière, où la tradition française dialogue avec des influences asiatiques assumées. Une cuisine de contrastes et d’équilibre, pensée pour surprendre sans jamais perdre de vue l’essentiel : le plaisir du partage. Du Mardi au Samedi, 12h00-13h30 / 19h00-22h00 Baguette - Restaurant à Paris aux Influences Asiatiques | Restaurant Baguette

16 Rue Marie Stuart, 75002, Paris Paris