Chef Emmanuel PilonRestaurant Le Louis XV - Alain Ducasse à L'Hôtel de Paris Monaco

Découvrez la naturalité méditerranéenne réinventée par Emmanuel Pilon, une expérience culinaire prestigieuse à l'Hôtel de Paris Monte-Carlo. Situé Place du Casino à Monaco, au sein du prestigieux Hôtel de Paris Monte-Carlo, Le Louis XV - Alain Ducasse est une table gastronomique d'exception. Récompensé de 3 étoiles au Guide Michelin, cet établissement emblématique est dirigé par le chef Emmanuel Pilon, sous l'égide d'Alain Ducasse. Sa cuisine célèbre la Méditerranée et la naturalité, offrant une interprétation moderne, légère et énergique des produits de la Riviera. Les jus vigoureux, bouillons intenses et condiments frais révèlent une recherche constante d'exactitude et de précision des goûts. Les Piliers de l'Établissement Cuisine de la Riviera & Naturalité : Une interprétation moderne, légère et énergique des produits méditerranéens, sublimant les saveurs avec exactitude et précision. Terroir d'Exception & Créativité : Une valorisation des trésors de la Riviera, issus de paysans, pêcheurs et éleveurs passionnés, offrant une liberté constante de réinvention culinaire. Cave d'Excellence & Accords Subtils : Sous la direction d'Hélène Tessera, une des plus belles caves du monde propose des accords mets-vins d'une justesse inégalée. Accueil Raffiné & Expérience Mémorable : Un service attentif et chaleureux orchestré par Giovanni Pitton, garantissant une expérience d'exception pour chaque convive. Horaires de service : Dîner : du mardi au samedi de 19h30 à 21h15 Déjeuner : du vendredi au samedi de 12h15 à 13h30 Fermeture hebdomadaire : Dimanche et lundi toute la journée

Place du Casino, Monaco 98000 Monaco