Chef Lucie Berthier GembaraRestaurant Sepia

La cuisine végétale et locale de Lucie Berthier Gembara, étoilée au Guide MICHELIN. Situé au 1 Bis quai de Turenne à Nantes (44000), Sepia est un restaurant gastronomique étoilé au Guide MICHELIN (1 étoile obtenue en 2007). Emmené par la chef Lucie Berthier Gembara et son collaborateur Charles, l'établissement repose sur un concept rare : une cuisine végétale et locale nourrie directement par son propre potager de production, mariant produits de la terre et de la mer. Les Piliers de l'Établissement Cuisine du Potager & de Saison : Des menus uniques dictés par les récoltes quotidiennes d'un jardin privé abritant des variétés locales et du monde entier. Étoile MICHELIN & Philosophie d'Auteur : Une démarche créative axée sur la fraîcheur, le produit brut et le « goût du goût », sans compromis. Cave & Accords Sur Mesure : Une sélection méticuleuse de vins privilégiant des accords mets et vins précis et authentiques. Formules & Menus Uniques : Déjeuner (du mercredi au samedi) : à partir de 35,00 € Dîner (du mercredi au samedi) : à partir de 79,00 € Horaires de service : Du mercredi au samedi : 12h00 : 14h00 & 19h30 : 21h30 Fermeture hebdomadaire : Dimanche, lundi et mardi toute la journée

2, rue Kellermann, 59100 Roubaix Roubaix