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Chef Guillaume Goupil et Yoann GregoryRestaurant Episodes

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Restaurant Episodes, Paris : chef Guillaume Goupil et Yoann Gregory

Description

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Situé au 8, rue Meissonier à Paris, Episodes est un restaurant gastronomique où la cuisine rencontre l'art de la cuisine à la braise. Emmené par le chef Guillaume Goupil et Yoann Gregory, tous deux Meilleurs Ouvriers de France, l'établissement propose une expérience de confort et de sincérité gastronomique dans un cadre intime et convivial. Les Piliers de l'Établissement Cuisine à la Braise : Des plats authentiques et soigneusement revisités à travers les ingrédients de saison, célébrés dans une ambiance conviviale et chaleureuse. Ambiance et Concept : Un écrin chaleureux et raffiné, idéal pour savourer un moment de gastronomie et de joie, où la cuisine rencontre l'art de la cuisson à la braise. Formules & Menus Uniques : Dîner (du mardi au vendredi) : à partir de 19h30-21h30 Horaires de service : Du mardi au vendredi : 19h30-21h30 Fermeture hebdomadaire : Le dimanche et le lundi toute la journée

8 Rue Meissonier 75017 Paris Paris

Menus et Prix

Vous présente, sa saga en 5 ou 7 temps* élaborée par notre Chef Guillaume GOUPIL MOF et son Chef pâtissier Remi BLAINEAU Préambule Pomme dauphine condiment béarnaise et lard Tartelette Giroles pickles & champignon frais Croustillant de compression de noix & Comté 30mois de chez COW Episodes Mulet Mariné, vinaigrette carotte & sauge Compression de veau, courgette & basilic Saint-pierre conf…

Tarifs et menus à titre indicatif : selon saison, carte et disponibilités de l’établissement.

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  • Chef Guillaume Goupil et Yoann Gregory
  • Ville : Paris

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