Chef Kevin BrousseRestaurant Le Classique

Au cœur de Bordeaux, Le Classique réinvente les saveurs d'antan avec des produits locaux et une cave d'exception. Situé au 3 Rue du Pas Saint-Georges, au cœur du quartier Saint-Pierre à Bordeaux, Le Classique est un restaurant dédié à la célébration des grands classiques de la cuisine française. L'établissement propose une expérience gastronomique qui rend hommage à l'art culinaire national, sublimant des produits locaux de qualité avec rigueur et passion, sous la caution d'un Meilleur Ouvrier de France. Il offre une parenthèse dans la grande tradition, caractérisée par un service en salle élégant et précis, un chariot de desserts emblématique et une atmosphère d'antan, invitant à redécouvrir l'élégance de la cuisine classique comme socle du patrimoine gastronomique français. Les Piliers de l'Établissement Cuisine Classique & MOF : Un hommage vivant et exigeant aux grands classiques du répertoire culinaire français, exécutés avec passion sous la caution d'un Meilleur Ouvrier de France. Produits Bruts & Locaux : Une sélection rigoureuse de produits locaux de qualité, transformés par les cuisiniers pour sublimer chaque plat. Service Élégant & Ambiance d'Antan : Un service en salle précis, un chariot de desserts emblématique et une atmosphère qui recrée la grande tradition gastronomique française. Cave d'Exception & Sommellerie : Une exploration passionnée du vignoble français avec plus de 300 références, des grands noms aux belles découvertes, accompagnées par une équipe de sommellerie dédiée. Horaires de service : Déjeuner : Du mardi au samedi : 12h00 : 15h30 Dîner : Du mardi au samedi : 19h00 : 00h30 Fermeture hebdomadaire : Dimanche et lundi

3 Rue du Pas Saint-Georges Bordeaux Bordeaux