Chef Nicolas ChironRestaurant On se met à table

On se met à table, à Plescop dans le Morbihan, est tenu par le chef Nicolas Chiron depuis 2022. L’adresse propose des plats à emporter et sur place, souvent en bocaux pasteurisés faits maison, dans un esprit artisanal. Formé dans des maisons étoilées, le chef a reçu en octobre 2025 le Prix Goût & Santé dans la catégorie des recettes à conserver, lors d’une sélection nationale présidée par Thierry Marx. Son restaurant est labellisé Artisans militants de la qualité par le Collège Culinaire de France. La cuisine s’appuie sur des produits locaux, avec des idées comme la raviole d’araignée de mer et langoustines, déjà primée. À ne pas confondre avec un autre Nicolas Chiron, maître pastier en Savoie à la tête de la Vermicellerie Chiron & Fils.

Rue des 3 Soleils, 56890 Plescop Plescop