Restaurant Blind, Bordeaux : chef Michel Paredes Alcázar
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Chef Michel Paredes AlcázarRestaurant Blind

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Restaurant Blind, Bordeaux : chef Michel Paredes Alcázar

Description

Description

Blind, à Bordeaux, sert le vin à l’aveugle. Le jeu consiste à retrouver le ou les cépages, l’appellation ou le pays. Si vous vous trompez, un gage s’impose. Un lieu simple et joueur autour du vin.

12 Rue Castelnau d'Auros, 33000 Bordeaux Bordeaux

Menus et Prix

Menu Entrée + plat + dessert = 55€ Entrée + plat ou plat + dessert = 49€ Nos entrées Causa a la limeña Ecrasé de pommes de terre et Aji Amarillo, piment doux péruvien, crevettes, avocat, coriandre, sauce aux piquillos acevichada. Servie froide. Tartare de truite Nikkei Truite, sauce nikkei, avocat, émulsion de fruit de la passion et gingembre, nanami togarashi, tobiko et air de coco. Calamar al…

Tarifs et menus à titre indicatif : selon saison, carte et disponibilités de l’établissement.

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  • Chef Michel Paredes Alcázar
  • Ville : Bordeaux

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