Chef Guillaume PellevilainRestaurant Guillaume

Le Restaurant Guillaume se trouve place de la Rougemare, au cœur de Rouen, près de la chapelle Saint-Louis. La salle est simple et accueillante, avec une terrasse aux beaux jours. En janvier 2024, Bruno Pellevilain et son fils Guillaume ont repris l’ancien Les Petits Parapluies. Bruno, fort de plus de trente ans d’expérience, s’occupe de la salle. Guillaume, formé au lycée hôtelier Georges-Baptiste et passé par l’hôtel de Bourgtheroulde, tient les fourneaux. La cuisine est française, bistronomique, faite maison, autour de produits frais et de saison. Le restaurant peut aussi être privatisé pour un anniversaire, un repas d’entreprise ou une réunion de famille, avec un menu adapté sur demande.

46 rue Bourg l’Abbé, Place de la Rougemare 76000 Rouen Tél Rouen