Chef Florent PietravalleRestaurant Louison · Villa La Coste

Louison, table provençale créative du chef Florent Pietravalle à la Villa La Coste. Situé au Puy-Sainte-Réparade, au cœur du domaine de la Villa La Coste, le restaurant Louison invite à la découverte d'une grande cuisine provençale. Dans un écrin de verre niché au milieu des vignes, le chef Florent Pietravalle et son équipe orchestrent une gastronomie lumineuse, créative et généreuse. Leur approche valorise les plus beaux produits de saison issus du potager de l'établissement et du terroir local, mariant légumes et fruits du soleil, pêche méditerranéenne et herbes aromatiques, sublimés par l'huile d'olive et les grands vins du Domaine. Les Piliers de l'Établissement Cuisine Provençale & Créative : Une interprétation lumineuse et audacieuse de la grande cuisine provençale, où créativité et générosité se rencontrent. Produits du Terroir & Potager : Une sélection rigoureuse de produits de saison, directement issus du potager du domaine et du terroir environnant, incluant légumes, fruits, pêche méditerranéenne et herbes fraîches. Accords Mets & Vins du Domaine : Des assiettes élégantes et savoureuses, accompagnées de l'huile d'olive et des grands vins produits sur le Domaine. Cadre Exceptionnel : Un restaurant niché dans un écrin de verre au cœur des vignes, offrant une expérience culinaire immersive et raffinée.

2750 Route de la Cride 13610 Le Puy-Sainte-Réparade Le Puy-Sainte-Réparade