
À Versailles, Le Pincemin propose une gastronomie contemporaine, vivante et exigeante. Xavier Pincemin y signe une cuisine d’auteur guidée par la saison, le produit et l’instinct. Chaque assiette est pensée avec précision, sans artifice inutile, pour laisser toute sa place au goût. La technique sert l’émotion, les associations restent justes, et la carte évolue au fil de l’inspiration du chef : une gastronomie lisible, sincère et gourmande. Restaurant Top Chef, restaurant candidat Top Chef, restaurants Top Chef, restaurants candidats Top Chef
10 Boulevard du Roi 78000 Versailles Horaires d Versailles Horaires d
Carte et menus sur demande, contactez l'établissement-tarifs à titre indicatif, selon saison et carte.
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