Chef Julien MachetRestaurant La Tania

Au Farçon à La Tania, le Chef Julien Machet vous embarque pour un voyage étoilé au cœur du Grand Duché de Savoie. Situé au pied des pistes de la station de ski de La Tania : Courchevel, dans le domaine des 3 Vallées, Le Farçon est un restaurant gastronomique étoilé au Guide MICHELIN depuis 2006. Sous l'impulsion du Chef Julien Machet, cette table emblématique propose une expérience culinaire unique, ancrée dans le terroir savoyard et ouverte sur les influences du Grand Duché de Savoie. Julien Machet, véritable "Colporteur Savoyard", invite ses convives à un voyage gustatif à travers l'histoire de la région, explorant les saveurs du Piémont, du Valais, de la baie de Nice et de la Sardaigne. Sa cuisine, à la fois traditionnelle et inventive, met en valeur les produits frais et de qualité des Alpes, avec une volonté affirmée de rendre la gastronomie accessible à tous. Les Piliers de l'Établissement Gastronomie Étoilée & Terroir Savoyard : Une cuisine traditionnelle et inventive, récompensée d'une étoile MICHELIN depuis 2006, célébrant les produits frais des Alpes. Le Colporteur Savoyard : Une approche culinaire unique menée par le Chef Julien Machet, invitant à un voyage historique et gustatif à travers le Grand Duché de Savoie. Expérience Culinaire Accessible : Une volonté de démocratiser la gastronomie, offrant un éveil au goût en perpétuel renouveau, compréhensible et sans élitisme. Cadre Alpin & Cuisine Ouverte : Un restaurant chaleureux au pied des pistes, doté d'une cuisine ouverte et d'une vue imprenable sur les sommets. Formules & Menus Uniques : Menus Colporteur (La route des Tommes, la route du Sel, le Grand Chemin) Le petit « Machon » (formule déjeuner rapide) : 45 € Menus enfant Horaires de service : Lundi soir : 19h30 : 21h00 Du mardi au samedi : 12h00 : 13h00 & 19h30 : 21h00 Fermeture hebdomadaire : Dimanche et lundi midi

Le Farçon immeuble Kalinka 73120 La Tania Les 3 Vallées, Courchevel La Tania