Jeroen SteentjesLa Salamandre

Restaurant La Salamandre | Saint-Aignan-sur-Cher Réservez votre table au sein du restaurant et vinothèque La Salamandre à Saint-Aignan-sur-Cher et goûtez une cuisine régionale contemporaine. Une cuisine régionale contemporaine Le restaurant La Salamandre est né de l’association de 4 amis de Saint-Aignan passionnés par leur région, son histoire, son patrimoine architectural et culinaire. Jeroen, le chef cuisinier, vous accueille en notre nom à tous ! C’est au cœur de la cité médiévale de Saint Aignan sur Cher que le restaurant & vinothèque La Salamandre a ouvert ses portes dans une maison entièrement restaurée en pierre de tuffeau, entre le Château renaissance et la Collégiale. La Salamandre offre une parenthèse gustative et un art de vivre à la tourangelle dans un cadre enchanteur. La carte des vins met en avant les vins de Loire pour accompagner la cuisine de Jeroen. Vous trouverez aussi une sélection de vignerons partenaires issus de toutes les régions viticoles françaises. Portrait Le chef Jeroen Steentjes Après 22 ans de métier et d’expérience dans des hôtels et restaurants étoilés, au Pays-Bas, Allemagne, la France et les restaurants gastronomiques de certains pays du monde, Jeroen Steentjes et sa femme Marike s’installent en 2012 dans le Loir et Cher. La cuisine de Jeroen s’impose très rapidement dans le paysage local avec un style soigné, plein de saveurs et de modernité. Jeroen Steentjes élabore ses plats avec passion au gré des saisons, il laisse exprimer toute son imagination et associe tous types de produits pour le plus grand plaisir de ses clients.

7 Place de l'Église 41110 Saint-Aignan-sur-Cher Saint-Aignan-sur-Cher