Chef Victor BenoîtRestaurant L'Itinérance
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Description
À Mers-les-Bains, L'Itinérance est un hôtel-restaurant gastronomique dont la cuisine s'inspire des rythmes de la nature et de la mer. Les plats s'ancrent dans la côte picarde et le terroir, élaborés avec des producteurs locaux, pêcheurs et cueilleurs, au fil de menus qui évoluent avec les saisons. Le chef Victor Benoît y propose une cuisine locavore, saisonnière et raffinée. Formé auprès de mentors comme Serge Vieira, Alexandre Couillon ou Benoît Carcenat, il teinte l'assiette de sa personnalité pour faire de L'Itinérance une adresse à part entière.
24 esplanade du Général-Leclerc, Mers-les-Bains, 80350, France Mers-les-Bains
Menus et Prix
Tarifs et menus à titre indicatif : selon saison, carte et disponibilités de l’établissement.
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- Chef Victor Benoît
- Ville : Mers-les-Bains
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