Romain Portelli

Chef à domicile, traiteur ou cours de sushi : l'expertise culinaire de Romain Portelli à votre service.

Intervenant à Poitiers et dans toute la France, Romain Portelli est un cuisinier itinérant qui propose des prestations variées : chef à domicile, traiteur pour événements et entreprises, ainsi que des cours de cuisine et des animations autour du sushi. Son approche culinaire s'appuie sur une sélection rigoureuse de produits bio et locaux, privilégiant les circuits courts et les partenariats avec des producteurs engagés.

Il compose une cuisine recherchée et goûteuse, où les saveurs de la terre et de la mer sont sublimées au fil des saisons. Pour ses créations de sushis, il utilise des ingrédients japonais de haute qualité et du poisson issu d'une pêche responsable, garantissant une expérience gastronomique raffinée et respectueuse de l'environnement.

Les Piliers de la Prestation Cuisine Bio & Locale : Un engagement pour des produits sains, issus de circuits courts et respectueux de l'environnement, en partenariat avec des producteurs locaux de Poitiers.

Savoir-faire Sushi : Des créations élaborées avec des produits japonais de haute qualité et du poisson frais issu d'une pêche responsable, pour des animations et dégustations authentiques.

Prestations Sur-Mesure : Du dîner intime aux réceptions d'entreprise, en passant par les cours de cuisine, une offre culinaire diversifiée et adaptée à chaque projet et budget.

Expérience Gastronomique : Une cuisine raffinée et généreuse, aux présentations soignées, où chaque plat est une découverte de saveurs et de textures.

Zone d'intervention : Poitiers, France

Spécialités : À domicile, Traiteur, Cours de cuisine, Entreprise, Autour du sushi