Laurent Hautemulle

Laurent Hautemulle : la bistronomie raffinée d'un chef privé, servie chez vous en Bretagne.

Chef privé en Bretagne, Laurent Hautemulle met son savoir-faire au service d'événements particuliers et professionnels. Fort d'une riche carrière parisienne et bretonne, il propose une cuisine bistronomique raffinée, alliant respect du produit, des saveurs et des couleurs, à travers L'atelier Romarin, son nouveau projet lancé début 2023.

Ancien propriétaire du restaurant Le West Coast à Plérin, Laurent Hautemulle a développé une identité culinaire distinctive après des expériences formatrices dans des maisons parisiennes prestigieuses telles que Le Pré Carré, Potel & Chabot et le Café de la Paix. Il intervient désormais pour des prestations de chef à domicile, des buffets d'exception et des services traiteur pour entreprises et particuliers.

Les Piliers de la Prestation Bistronomie Authentique : Une identité culinaire forgée autour du respect du produit, des saveurs et des couleurs, héritée de son expérience au West Coast.

Savoir-faire Gastronomique : Une expertise acquise dans des maisons parisiennes de renom et auprès de chefs inspirants, garantissant une maîtrise des techniques culinaires.

Événements Sur-Mesure : Des prestations complètes pour particuliers (fiançailles, mariages, réceptions) et professionnels (cocktails, plateaux repas, team building), adaptées à chaque occasion.

Chef à Domicile en Bretagne : L'expérience d'un chef privé pour des dîners intimes ou des réceptions, intervenant dans toute la région.

Zone d'intervention : Bretagne (Saint-Brieuc, Plérin, Dinard, St Malo, Dinan, Paimpol, Lannion, Saint-Briac, Saint-Lunaire)

Spécialités : À domicile, Traiteur, Entreprise