Chef privé · chef à domicile

Gregory Roux

Chef à Domicile

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Sallèles-d'Aude

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À domicile

Présentation

Gregory Roux, chef privé à Sallèles-d'Aude : un dîner gastronomique de saison, servi chez vous.

Je voyage jusqu'à 50 km Passionné de gastronomie, amoureux des défis je cherche l’excellence dans chaque assiette

Je suis un jeune chef de cuisine de 24 ans, formé dans les restaurants gastronomiques étoilés depuis mes débuts à Nîmes.

Arrivé en 2020 à Narbonne pour travailler aux côtés de Lionel Giraud chef doublement étoilés ou j’ai passé 2ans.

J’ai ensuite perfectionné mon savoir faire dans les plus beaux châteaux de la région Narbonne pour être un chef complet visant l’excellence

Pour moi, cuisiner est...

Une raison de vivre, une passion

J’ai appris la cuisine à Nîmes aux côtés de Jérôme Nutile meilleur ouvrier de France étoilé Michelin

Mon secret dans la cuisine est...

Respecter le produit dans son entièreté, cuisiner du local au maximum

Les Piliers de la Prestation Cuisine de saison & produit : Une carte construite selon les arrivages, pour un dîner privé qui reste fidèle au marché.

Service à domicile & sur-mesure : De la conception du menu à la fin du service, la prestation s'adapte au lieu, au nombre de convives et au rythme de la soirée.

Accords & convivialité : Une proposition complète, du vin à la table, pensée pour un moment fluide chez l'hôte.

Zone d'intervention : Sallèles-d'Aude

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