Gautier Wonner

Chef privé à Saint-Étienne et Lyon Vivez un moment d'exception, taillé sur mesure

Ma cuisine tire son inspiration de mes expériences gastronomiques, où le végétal et le sauvage viennent compléter une cuisine traditionnelle et réconfortante. Pour vous proposer la meilleure qualité et mettre en avant une agriculture durable et respectueuse de l'environnement, tous les produits utilisés sont sélectionnés avec soins. Les poissons sont pêchés à la ligne de manière durable ou issus d'élevages extensifs français ; la viande provient d'artisans bouchers rigoureusement sélectionnés dans le département de la Loire. Je vous invite à prendre le temps, à savourer pleinement, et à vivre un instant hors du quotidien.

Chef à domicile Dans le confort de votre maison, laissez vos papilles voyager à travers mes créations culinaires. Chaque menu est pensé comme un moment de partage, où le produit, la saison et l’intention guident l’assiette. Les menus sont personnalisables selon vos envies, vos contraintes alimentaires et l’occasion que vous souhaitez célébrer.

Retour du marché Ce menu met à l’honneur la fraîcheur et la saisonnalité des produits. Les ingrédients, sélectionnés avec soin au marché, sont travaillés avec simplicité et précision. Pensé comme une cuisine généreuse, conviviale et accessible, ce format est idéal pour partager un bon moment autour d’une table, sans artifices, mais avec l’exigence du fait maison et du dressage soigné.

à partir de 60€ / personne VOIR LE MENU

Balade gourmande Ce menu vous invite à une véritable promenade gustative, où les grands classiques de la cuisine française rencontrent des touches plus créatives et actuelles.Les saveurs rassurent autant qu’elles surprennent, dans un équilibre subtil entre tradition et modernité. Idéal pour les gourmets curieux, ce menu offre une première immersion dans mon univers culinaire.

A partir de 80€/ personne VOIR LE MENU

Les menus prestiges Ces menus sont conçus comme de véritables expériences gastronomiques immersives. Produits d’exception, associations audacieuses, viennent éveiller les sens. Le repas s’ouvre par le Rituel des 4 Éléments : une dégustation dressés sur une planche artisanale, où chaque bouchée évoque l’eau, la terre, le feu et l’air. Un moment d’ancrage et de pleine conscience, invitant à ralentir, à ressentir et à entrer pleinement dans l’expérience.

à partir de 100€ / personne DÉCOUVRIR LES MENUS

Vous en voulez plus ? Expériences culinaires & concepts sur mesure. Envie de vivre un moment différent, ludique ou immersif ? Je propose également des expériences sur mesure, mêlant créativité, narration et cuisine, pensées pour surprendre et créer des souvenirs uniques. Entre amis, en famille ou dans un cadre professionnel, ces formats explorent d’autres façons de partager la table.

Murder Dinner party Plongez dans une soirée immersive où le jeu, l’échange et la stratégie sont au cœur de l’expérience. Le temps d’une enquête, chaque participant incarne un personnage et tente de résoudre un meurtre… ou de brouiller les pistes. Pendant cette soirée, je vous propose un buffet fait maison, généreux et soigné, fidèle à ma signature culinaire. Ici, la gastronomie laisse volontairement la place à la convivialité et au rythme du jeu, sans jamais renoncer à la qualité.

A partir de 60€/ personne

Des moments culinaires