Rémy Coste

Rémy Coste : une table gastronomique sur mesure, servie chez vous, de Paris à la France entière.

Chef privé à Paris et en Île-de-France, Rémy Coste propose une expérience gastronomique sur mesure, intervenant également en France entière pour des événements privés, corporate ou en villégiature. Fort de vingt ans de métier et de plus de 900 prestations, il est membre d'institutions prestigieuses telles que l'Académie Nationale de Cuisine, l'Académie Culinaire de France, les Cuisiniers de la République, les Toques Françaises et les Cuisiniers de France.

Sa démarche se distingue par l'absence de carte fixe : chaque menu est une création unique, élaborée en fonction des convives, de l'occasion, des produits de saison et du budget défini. Le chef et sa brigade orchestrent un service complet à l'assiette, de la mise en place au rangement final, transformant chaque dîner en un moment d'exception où l'hôte est "reçu".

Les Piliers de la Prestation Cuisine sur-mesure & Gastronomie : Un menu unique est composé pour chaque table, s'adaptant aux convives, à la saison et au budget, sans jamais reprendre un plat existant.

Produits d'exception & Traçabilité : Une sélection rigoureuse de viandes d'éleveurs, de poissons de pêche responsable et de légumes de maraîchers locaux, bio ou Label Rouge, dont l'histoire est racontée à table.

Expérience immersive & Échange : Le chef présente personnellement chaque plat, partageant son savoir-faire et l'origine des produits, pour une immersion complète des convives dans l'art culinaire.

Service complet & Sérénité : Une prestation clé en main incluant le marché, le déplacement, la mise en place, le service à l'assiette et le rangement complet, permettant à l'hôte de profiter pleinement de sa soirée.

Zone d'intervention : Paris, Île-de-France et France entière

Tarif indicatif : Sur devis

Spécialités : Gastronomique, Événementiel, Traiteur, À domicile